INGREDIENTES Para 4 personas 12 Alitas de pollo limpias 2 tazas de harina 1/2 litro de aceite PARA LA SALSA 4 Chiles morita asados 1/4 de cebolla 2 Dientes de ajo 2 jitomates 1/2 taza de jugo de piña 2 cucharadas de piloncillos rallado o miel 1 cucharada de aceite 2 Cebollas cambray con rabo y en aros 4 limón amarillo 1/2 taza de mayonesa Sal al gusto Pimienta al gusto.