La cooperativa San Isidro «El Santo», que trabaja con el producto desde 1963, ha lanzado la nueva marca de ajo morado de Las Pedroñeras «Alicina» con sello Indicación Geográfica Protegida. La marca nace para revalorizar a la mujer rural y al trabajo que desde hace décadas ha desempeñado en el cultivo de este producto.
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