Alex y Olga, restaurante Fuentelgato: “Estar aquí te da cierta libertad y puedes hacerlo un poco más romántico”

6 febrero, 2022 Luis Segarra Comarca Comentarios desactivados en Alex y Olga, restaurante Fuentelgato: “Estar aquí te da cierta libertad y puedes hacerlo un poco más romántico”

Ostras, guisante lágrima, mero, ortiguillas, un champagne o un borgoña. No, no se trata de la carta de ningún restaurante de moda en Madrid o Valencia, son productos que puedes encontrar en el menú de pequeño rincón de Cuenca, Huerta del Marquesado, una pueblo de la serranía que no llega a los 200 habitantes y donde dos románticos, Alex Paz y Olga García ofrecen un menú degustación en el restaurante Fuentelgato.

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