Héctor Blasco y Ainhoa Chacón han reabierto el mítico bar ‘Roco’ con una propuesta «diferente y única».
Dicen que después de la tormenta llega la calma. Héctor Blasco (Cuenca, 1975) y Ainhoa Chacón (Baracaldo, Vizcaya, 1985) han querido aprovechar que la pandemia parece haber amainado para lanzarse y poner en marcha un nuevo establecimiento hostelero en la capital conquense.
Para esta nueva cervecería no han escogido un bar cualquiera, pues se han decantado por reformar el que antaño fuese el mítico bar Rocomar, conocido popularmente entre los conquenses como bar Roco.