La provincia de Cuenca cuenta con más de 2.000 especies de setas y hongos. El otoño es la estación micológica por excelencia, la temporada más rica en lo que a cantidad y géneros se refiere. Durante el otoño, la provincia de Cuenca cuenta prácticamente con todo el catálogo micológico conocido en la Península Ibérica. Níscalos, boletos, russulas, amanitas, tricomas… la gran variedad de especies que pueden encontrarse en la provincia de Cuenca durante el otoño la convierte en uno de los grandes atractivos para los amantes de la micología.
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