Con la llegada del buen tiempo, el helado se convierte en un producto estrella. Hasta hace poco las personas veganas, también las alérgicas e intolerantes a la lactosa, lo tenían muy complicado para degustar un buen helado y tenían que conformarse con polos de fruta la gran mayoría de las veces.
Pero ahora cada vez más hay más oferta de helados sin lácteos. Como podemos ver en las neveras de los supermercados, muchas de las principales empresas de fabricación de helados se han sumado a esta creciente tendencia. Otras, han nacido para dar respuesta exclusivamente a esta demanda.
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