El ayuno controlado provee múltiples beneficios. Por “ayuno” se entiende el acto de abstenerse parcial o totalmente de comer o beber durante un período de tiempo predeterminado y controlado. La “desnutrición” es una dramática reducción y asimilación de los alimentos con significantes perdidas de energía metabólica.
La “inanición” es la forma más extrema de desnutrición, consecuencia de una prolongada e insuficiente aportación alimentaria. Se caracteriza por una pérdida extrema del peso corporal, disminución de la tasa metabólica, debilidad extrema, daño orgánico, y posiblemente la muerte.
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