El Proyecto Arraigo sigue atrayendo nuevos pobladores a la provincia gracias a la financiación aportada por el Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico y la Diputación de Cuenca, así como los propios ayuntamientos. En lo que va de año se han instalado en el territorio cuatro unidades familiares con nueve personas que han arraigado en El Provencio, Castillejo de Iniesta, Huete y Olmedilla de Alarcón. Precisamente en este último municipio han decidido emprender y reabrir un negocio como es el del bar de esta localidad.
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