Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha celebrado en Villamayor de Santiago (Cuenca) una mesa de trabajo con responsables de cooperativas y SS.AA. TT. con producción de pistacho, a la que ha asistido el delegado de Agricultura en Cuenca, Joaquín Cuadrado. El objetivo ha sido analizar la situación actual del cultivo de pistacho en Castilla-La Mancha y en base a las previsiones de crecimiento de la producción analizar las estrategias de procesado, transformación y comercialización.
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