Normalmente, cuando os traigo una receta hecha con Thermomix suelo deciros que puede prescindirse de este robot y usarse cualquier otro, pero para hacer esta receta de cabello de ángel, Thermomix es casi indispensable, pues facilita muchísimo el trabajo y evita tener que estar pendiente de remover la preparación.
Además, en lugar de cocer en agua la calabaza, como es habitual para hacer cabello de ángel, la horneé, así evité también tener que pelarla ¿Habéis intentado pelar alguna vez una calabaza? Cuesta bastante, pues su piel es muy dura, pero si la asamos nos ahorramos esta operación y después, con una cuchara, será muy fácil extraer su pulpa.