Castilla-La Mancha lidera la producción de pistacho y la superficie dedicada a este cultivo en Europa, al contar con más de 46.000 hectáreas que suponen más 82 por ciento del total de la superficie destinada a cultivar este fruto seco en España.
La Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural ha informado que en Castilla-La Mancha están plantadas más del 82 por ciento de las 56.000 hectáreas de pistacho que hay en España, lo que también la sitúa la cabeza en producción, que supone el 80 por ciento de la total nacional.
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