Casa de Lerma, la pastelería más antigua de Cuenca, se acerca al centenario y este viernes 27 de marzo cumple 99 años desde su apertura en su actual ubicación, la calle Fray Luis de León (antes del agua).
Fue un 27 de marzo de 1927 cuando Santiago de Lerma se puso al frente de este negocio que hoy se conoce como Casa de Lerma, poniendo en marcha una pastelería que ha resistido el paso del tiempo para tener una edad considerable.
Desde entonces, han sido cuatro generaciones de familiares las que se han puesto al frente de este negocio sin mover muchas cosas, ni su emplazamiento, que lógicamente ha sido objeto de distintas reformas, pero han querido mantener su imagen y su esencia.
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