Ideas sencillas para incluir garbanzos en tu dieta

Es un alimento energético, ya que los carbohidratos son su principal nutriente. En su composición, además, encontramos un alto contenido de folatos (elemento beneficioso para el desarrollo fetal), vitaminas B1, B2 y B6, A, C y E. Es rico en calcio, fósforo, potasio y magnesio. Gracias a esto, podemos considerar al garbanzo como un alimento completo que no puede faltar en nuestra dieta.
Un poco de historia
Muchos consideran que esta planta es originaria de la cuenca mediterránea y otros que proviene de Asia Occidental. También los egipcios utilizaron el garbanzo en sus huertos y en la Grecia antigua son nombrados en el famoso libro la Ilíada.

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