La canela se ha consumido desde el año 2000 aC en el antiguo Egipto, donde fue muy altamente estimada (casi considerada como una panacea). En la Edad Media los médicos utilizaban canela para tratar enfermedades como la tos, artritis y dolores de garganta. Investigaciones modernas indican que la canela puede tener algunas propiedades beneficiosas para la salud.
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