Hola a todos queridos seguidores!!! Hace tiempo publiqué una entrada con la tradicional ensalada malagueña. Hoy, pasado unos años, la he actualizado dándole un toque más moderno pero fiel a la gastronomía de nuestra tierra.
Ingredientes (2 personas)
2 patatas medianas
Una naranja
Un huevo duro
150 gramos de bacalao desalado y confitado
Aceitunas variedad manzanilla Aloreña de Málaga
Perejil
Ajo
AOVE (el de confitar el bacalao)
Leer completa en http://recetascasacarmen.blogspot.com/2020/07/ensalada-malaguena-hoy.html