Siendo conscientes de que no es la hortaliza precisamente más querida de nuestra huerta, animamos a todo el mundo a dar otra oportunidad al pepino con platos diferentes donde sea el gran protagonista, como esta ensalada de pepino al estilo japonés. Con un aporte energético muy bajo, su textura crujiente y gran cantidad de agua y fibra, es un producto perfecto para el verano.
Preparación En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego alto antes de distribuir uniformemente el tofu. Gire cada dos minutos hasta que todos los lados de los cubos de tofu se doren. […]
El sábado 13 de agosto, será el día que Huete lo dedica a uno de sus productos con más calidad, el Pepino de Huete. Un día lleno de actividades que ya anunciamos: se celebrará, como […]
Para esta receta de ensalada de berenjena y cerezas con canónigos ya partía sabiendo la buena pareja que hace una de mis verduras favoritas con la fruta veraniega. Y el queso, que no falte nunca […]
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