De vez en cuando dejo de lado los clásicos bizcochos con mantequilla y me decanto por opciones con más fibra como este cake de avena, miel y uvas pasas, delicioso para un desayuno completo. Para prepararlo no es necesario ni batidoras ni robots, nada más que un bol y una espátula de cocina, por lo que no puede ser más fácil.
Aunque al leer los ingredientes os de la impresión de que va a ser seco, para nada es así, pues queda una miga bastante húmeda, a diferencia de otros elaborados con copos de avena que suelen ser más de textura terrosa.