Como casi todas las semanas procuro hacer un plato de pasta, me gusta variar para no hartarnos de comer siempre los mismos platos. En esta ocasión he utilizado unos macarrones integrales para hacer esta receta […]
Cuando busqué los gallets para hacer la receta de escudella catalana, encontré una variedad de pasta llamada lumaconi, en formato grande. Para las comidas de estos días, me ha apetecido usar estas caracolas de pasta […]
El agua de coco natural recién extraída de la fruta es un placer refrescante que a muchos nos trae recuerdos de días de feria de verano. La variante envasada es un sustituto más que aceptable […]
Siempre decimos que el microondas sirve para mucho más que para recalentar sobras o la leche del desayuno, pero lo cierto es que cuesta un pelín cambiar el chip. Sin embargo nos hemos propuesto sacarle […]
La despensa y el congelador son nuestros grandes amigos cuando no podemos acceder con tanta facilidad a productos frescos. Quizá demasiado acostumbrados a ese acceso inmediato a casi cualquier ingrediente, el confinamiento en casa nos […]
La repostería italiana guarda muchas recetas tradicionales que hacen las delicias de los más golosos. Y la mayoría son sencillas, de pocos ingredientes, con su innegable pasado humilde que tanta semejanza guarda con nuestra propia […]
De primeras, agua, harina, levadura y sal. “Y ya está. Pon en un bol medio kilo de harina de trigo de fuerza (si tienes, si no de la normal), entre 300 y 325 gramos de […]
El director general de Desarrollo Rural, David Torres, ha participado en el proceso de negociación y en el pleno del Consejo Regulador celebrado esta mañana, donde se ha materializado la modificación del pliego de condiciones, […]
Consum ha donado 1.223 toneladas de alimentos entre los meses de mayo y junio para ayudar a paliar los efectos de la crisis derivada de la Covid-19. Estas donaciones, que proceden del Programa Profit de […]
Ecologistas en Acción exige que se proteja los valores ambientales de los ríos protegidos de la provincia. Se trata de una petición que han solicitado tanto a la Confederación Hidrográfica del Duero como a la […]
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